凍干機(jī)，即冷凍干燥機(jī)，通過(guò)在低溫下使物料中的水分先冷凍成固態(tài)冰，在真空下將冰直接升華為氣態(tài)水蒸氣從而去除水分。凍干過(guò)程種不會(huì)破壞物質(zhì)原有的結(jié)構(gòu)，適用于對(duì)熱敏感或易變質(zhì)的食品材如肉類進(jìn)行處理。

凍干的過(guò)程先進(jìn)行預(yù)凍：，切塊的肉制品置于<-40℃下快速冷凍，確保內(nèi)部水分完quan結(jié)冰。一次干燥：降低壓力至適當(dāng)水平，使冰晶直接轉(zhuǎn)化為氣體出來(lái)，移除大部分自由水。二次干燥：進(jìn)一步提高溫度以驅(qū)逐結(jié)合水，達(dá)到更低的含水量。

TF肉類凍干解決方案，為用戶提供食品凍干生產(chǎn)線交鑰匙工程服務(wù)。20年的凍干機(jī)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，豐富的經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的技術(shù)，可以根據(jù)客戶的需求提供定制化的解決方案。滿足于各類企業(yè)的凍干加工生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)凍干食品的高效生產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

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